Prix : 5,00 €

 Pot de 1,1 litre (plante mesurant 30 cm)

• Ail sauvage très simple à cultiver, très résistant aux maladies et aux attaques et dont toutes les parties se consomment.
• L'ail des ours suit un cycle végétatif particulier. Il s'agit d'une plante originaire des montagnes et avant tout d'une plante de printemps. Ses feuilles apparaissent fin janvier, début février. Elles disparaissent dès les premières grosses chaleurs c'est à dire entre avril et juin selon les année et durant la période froide.
• Pendant la période où les feuilles sont présentes, coupez-en un maximum : le fait de récolter les feuilles stimule la croissance de l'ail des ours.
• Les feuilles se consomment fraîches, directement après la récolte. Mais vous pouvez en congeler afin de pouvoir vous en servir tout au long de l'année  
• L'ail des ours est une vivace au système racinaire vigoureux qui reprendra son développement au printemps.  
• On l'implante au printemps ou à l'automne.